八百万のデラウェアはポリフェノールが通常のデラウェアより多く、赤ワイン並みで甘みがつよく程よい酸味がくせになる至高のブドウです。
減農薬栽培で90％減です。ブドウの実がなる初期のころに、ジベレリンという植物ホルモンを使用し、種無しブドウを作るのに使用しています。植物ホルモンは、植物が種から実を結ぶのに必要なもので、危険といわれている環境ホルモンとは全く別物です。
1億4300万年前からあるブドウに含まれるポリフェノールは、強い抗酸化力を持ち、ストレスなど生活の様々な場面で発生する活性酸素を除去し、体が酸化することを防ぎます。
デラウェアには赤色ブドウ特有のレスベラトロールという発がん抑制作用を持つポリフェノールが含まれています。
レスベラトロールという成分もあり「若返りの成分」とも呼ばれ注目を集めております。
また、ブドウの皮にはアントシアニンが含まれており、眼精疲労や活性酸素を除去する効果があり、
悪玉コレステロールの発生を防ぎ血液を綺麗にする働きがあることから、動脈硬化やがん予防にも期待ができます。
これらの栄養素を身体の中に効果的に取り入れるには、皮ごと食べるのが一番であります。
ポリフェノール含有量比較（食品100g当り）
八百万のやさい農園のデラウェアのポリフェノール含有量比較（食品100g当り）
